food and fun

Ég á erfitt með að lýsa þeim tilfinningum sem hrísluðust um mig þegar ég var staddur hjá slátraranum (hjá kjötkaupmanninum er nú kannski penara orð) og sá að þar var hægt að fá saltfisk.  Jahá nú verður veisla.  Þarna var í boði saltaður þorskur, söltuð langa, söltuð ýsa og söltuð síld en ég valdi þorskinn.  Reyndar er hann ekki útvatnaður.  Reyndar kostar kílóið 3.200 kr.  Þarna var líka hægt að fá marineraða síld og flestar þær matvörur sem framleiddar eru hér á Orkneyjum, Beint frá býli, matur úr héraði eða hvað þetta er nú kallað.  Þarna var meira að segja hægt að fá rabarbarasultu en eftir að hafa valið mér tvo litla saltfisksporða sem kostuðu 930 kr tímdi ég ekki að kaupa litla sultukrukku á 700 kr, sem sagt kílóið á 3.500 kr.  Allavega er hægt að fá alvöru mat þarna.

Ég skundaði því yfir í Tesco til þess að redda kvöldmatnum og á matseðil kvöldsins fóru hamborgarar.  Valið stóð um að kaupa fjóra ferska, girnilega, rauða og glansandi nautahamborgara á 700 kr eða átta frosna í lokuðum umbúðum á 200 kr.  Náösin ég valdi að sjálfsögðu ódýrari kostinn og auðvitað er ástæða fyrir því að þeir voru í lokuðum umbúðum.  Þeir voru steingráir á litinn, líktust helst lifrarpylsusneiðum og ótrúlega fullkomlega hringlaga.  Lifrarpylsan er sennilega líkari þeim hamborgurum sem við þekkjum.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gráir hamborgarar.

Já það er auðvelt að finna mat hér sem Íslendingum finnst skrýtinn.  Skosk egg.  Það eru egg sem er búið að hjúpa með kjötfarsi og raspi og steikja.  Alls ekki slæmt.  Pulsubökur (sausage roll) eru svínapulsur hjúpaðar með smjördegi og það er alls ekki það besta sem ég hef fengið hér.  Sennileg eitthvað sem ég mun forðast. Svo er snakkið alveg sér kapítuli. Þar hafa menn aldeilis gefið hugmyndafluginu lausan tauminn.  Ég er búinn að prófa kartöfluflögur með rækjubragði og kartöfluflögur með sultuðum lauk bragði.  Hljómar ver en það bragðast.  Allskonar poppkorn er hægt að fá, með salti, með sykri, með salti og sykri, með karamellu, með súkkulaði, með jarðarberjabragði og svo mætti lengi telja.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Skosk egg, pulsubökur og scone.

 

Það er reyndar allt of auðvelt að fá tilbúinn eða unninn mat hér syðra sem er afskaplega þægilegt fyrir einsetumann sem þarf ekki að elda fyrir stóra fjölskyldu og þrátt fyrir ýmsa tilraunastarfsemi í matarinnkaupum held ég að ég reyni að halda mig við óunninn mat framvegis.  Allavega verða ekki aftur gráir hamborgara hér, mér er bumbult, ávextir og smúþí er það sem koma skal.  (voðalega held ég að það þé gaman að heyða þmámælta manneþkju þegja þmúþí).